Artigos - O cotidiano da produção da cana-de-açúcar

Dib Nunes Junior

Presidente do Grupo Idea

Op-AA-48

Como podemos atingir médias de 100 toneladas/hectare?

Você, produtor de cana, seja um fornecedor ou usina, já parou para pensar por que a produtividade da cana-de-açúcar estagnou? Quando chove bem, atinge 82 t/ha. Quando falta chuva, cai para algo em torno de 72 t/ha. Isso está ocorrendo há mais de vinte anos. Por que outras culturas, como a soja, a beterraba açucareira e o milho, conseguiram melhorar suas produtividades médias e mantê-las em patamares elevados, e a cana-de-açúcar continua marchando no mesmo lugar?

José Antonio Bressiani

Diretor de Tecnologia Agrícola da GranBio

Op-AA-48

2g: podemos triplicar a produtividade por hectare

O setor de combustíveis líquidos no Brasil experimentou mudanças significativas na última década. O aumento da frota de veículos leves ocasionou crescimento significativo do consumo de combustíveis, cujo atendimento, até 2008-2009, foi feito majoritariamente por meio do aumento da produção interna de etanol. Entretanto, a redução da competitividade do produto resultou em estagnação do investimento em novas usinas. Nesse cenário, a frota crescente de veículos passou a consumir mais gasolina, o que implicou o incremento do volume de importações, haja vista a capacidade limitada de refino no Brasil.

Humberto César Carrara Neto

Diretor Executivo da Usina São João

Op-AA-48

As pequenas coisas que fazem diferença

O tema desta edição da revista Opiniões exige um exercício de memória ou um passeio pelo passado, pois, pressionados como somos por novas tecnologias, pela busca incessante por reduções de custos e por incremento de produtividade, não raro perdemos o contato com a simplicidade de ações e de atitudes que resultam em grandes feitos.

José Guilherme Perticarrari

Consultor da Perti Agri Consultoria

Op-AA-48

O desafio que está sendo vencido

O foco principal deste artigo é mostrar a evolução do sistema de plantio mecanizado no Brasil e a constatação de que, apesar dos desafios tecnológicos que o setor ainda precisa vencer para obter resultados de produtividade similares ou superiores ao sistema de plantio manual, com as tecnologias já existentes, uso do bom senso e de uma boa estratégia logística e operacional, podem obter-se níveis satisfatórios de qualidade de plantio, com baixos custos e alta produtividade.

Celio Manechini

Consultor da CMA - Capacitação em Manejo Agronômico

Op-AA-48

Navegar ou deixar o barco ir a pique

A cultura da cana-de-açúcar foi a primeira atividade de produção agrícola implantada no Brasil, apenas 32 anos após o descobrimento da nova terra. As mudas de cana, trazidas dos Açores e da Madeira por Martim Afonso de Souza e plantadas na Capitania de São Vicente, incentivaram esse donatário a construir ali o primeiro engenho de açúcar do Brasil, o “Senhor Governador”, conhecido, a partir de 1540, como “Engenho São Jorge dos Erasmos”.

Luciano Rodrigues

Consultor da AgroExcel Consultoria Tecnologia e Estratégica

Op-AA-48

O poder da inovação incremental

A inovação incremental tem sido a forma predominante de redução de custos ou melhoria de produtos, processos e serviços existentes. A razão de sua popularidade é em função de seu baixo risco e de baixa necessidade de recursos quando comparada à inovação radical (tecnologias que quebram paradigmas) e disruptiva (inovações transformacionais).

Jorge Luis Donzelli

Consultor da DZLL - Consultoria & Manejo Agronômico

Op-AA-48

Manejo agronômico de cana-de-açúcar

O que é manejo agronômico? A definição é simples. Manejo é o conjunto de práticas ou procedimentos que, aplicados aos fatores de produção, resultam na produção física. Em síntese, o manejo agrícola é a reunião de todas as tecnologias disponíveis que podem estar ou não a serviço do produtor. Esse conjunto deve ser aplicado em uma base, que é chamada de fatores básicos ou pilares da produção: o clima e o solo.

Luiz Carlos de Almeida

Consultor da Entomol Consultoria

Op-AA-48

Pragas na cultura da cana-de-açúcar

O crescimento contínuo da população humana, bem como as demandas por recursos básicos de subsistência, sobretudo no que diz respeito à produção de alimentos, tem exigido cada vez mais o desenvolvimento de estratégias inovadoras ou a produção de novas informações, que venham a auxiliar na aplicação de técnicas sustentáveis de produção agrícola. O atendimento para a crescente necessidade de produção de alimentos tem levado à prática intensiva de sistemas de cultivo agrícola, e o uso de novas tecnologias tem permitido práticas agrícolas com capacidade de atender às necessidades de produção.

Leila Luci Dinardo-Miranda

Pesquisadora do Centro de Cana-de-Açúcar do IAC

Op-AA-48

Quando inovar é voltar atrás

Inovar significa introduzir algo novo, renovar, e, por conseguinte, inovação é o ato de inovar. Uma inovação pode ser uma nova ideia, uma nova prática ou um novo material que facilite ou agilize ou aprimore determinado processo. Em termos de manejo de áreas infestadas por pragas ou nematoides, a inovação mais esperada é aquela que reduza ou, até mesmo, elimine as amostragens ou levantamentos populacionais.

Guilherme Rossi Machado Junior

Consultor da G. Rossi Consultoria e Representações

Op-AA-48

A tecnologia provavelmente ajudará

A indústria sucroenergética brasileira enfrenta uma crise de fundo político-financeiro oriunda de falsos incentivos, ganância, má gestão, falta de credibilidade e impunidade que se alastra pelo nosso país, mas, por outro lado, detém uma tecnologia que provavelmente a ajudará a superá-la. No final dos anos 1990, houve uma reestruturação do setor sucroenergético com o uso de tecnologia que trouxe melhorias e aumento no teor de açúcar recuperável e tonelagens acima de três dígitos, em algumas unidades, como vemos hoje.

Gean Carlos Silva Matias

Diretor da Abisolo - Associação Brasileira de Nutrição Vegetal

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Aumento de produtividade

Para viver num país com as dimensões geográficas como as do Brasil e conviver com a falta de infraestrutura em logística e armazenagens, pesquisa e desenvolvimento, política agrícola e regulamentações, a empresa precisa se reinventar a cada dia, lançando mão de toda nova tecnologia de que puder dispor para manter seus produtos e processos tão eficientes quanto possível, para conseguir superar todos esses desafios.

Fernando Cesar Bertolani

Consultor da CSolos Mapeamento e Consultoria

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Blocos de manejo para a cultura da cana-de-açúcar

No decorrer das últimas décadas, o setor sucroenergético passou por importantes transformações tecnológicas, apresentando notáveis avanços, tanto no segmento industrial como no agrícola. Dentre os principais avanços agrícolas, ressaltamos, neste artigo, a evolução na recomendação de variedades de cana-de-açúcar, bem como algumas tecnologias associadas a ela, especialmente os ambientes de produção e os blocos de manejo. Os programas de melhoramento genético dentro desse setor buscaram, ao longo dos anos, variedades mais produtivas e com maiores teores de açúcar, visando à produção de mais açúcar por hectare.

Marcelo de Almeida Pierossi

Consultor da AgroPerforma Consultoria Agrícola

Op-AA-48

Como aprender com os erros do passado

Nossos canaviais, nos últimos 20 anos, passaram por uma profunda transformação, devido ao grande incremento na produção de cana-de-açúcar e também à crescente utilização da mecanização em todas as operações agrícolas. As usinas ganharam escala, aumentaram seus períodos de safra, e a produção de cana no Brasil, segundo dados da Unica, passou de 240 milhões de toneladas, na safra 1994/1995, para 632 milhões, na safra 2014/2015, um aumento de 263% no período, com um crescimento médio anual de 4,9%.

Adriano Thiele

Diretor Executivo de Operações e Serviços da JSL

Op-AA-48

Das fazendas à esteira das usinas

O cotidiano de uma operação logística de colheita e entrega de cana-de-açúcar nas unidades industriais do setor canavieiro, desde o corte e o transbordo, até o transporte entre os talhões das fazendas e as esteiras de moagem das usinas, pode ser mais simples do que aparenta ser em um primeiro momento, mas exige uma atenção especial em dois aspectos extremamente relevantes ao negócio.

Tadeu Luiz Colucci de Andrade

Diretor da Universidade Canavieira

Op-AA-48

O desafio da formação profissional

Enfrentando e vencendo cíclicas crises, o setor sucroenergético sempre teve o suporte de evoluções tecnológicas disponibilizadas por centros de pesquisas públicos e privados. Hoje, ele se apresenta menos farto do que foi recentemente, fruto da desaceleração da economia, minguados recursos disponibilizados pelos órgãos financiadores de pesquisa e, principalmente, pouca ou nenhuma formação profissional dirigida ao setor. Na retomada de crescimento após a última crise, foi notória a falta de profissionais que pudessem atender à então promissora demanda.

Ângelo Domingos Banchi

Diretor da Assiste - Assessoria em sistemas Técnicos

Op-AA-48

Colheita mecânica na cultura da cana-de-açúcar

A utilização de máquinas agrícolas é essencial no processo de colheita da cana-de-açúcar, tanto para a agilização dos serviços como para a redução das despesas. Contudo seu custo é expressivo, o que, por si só, induz à necessidade de gestão técnica e econômica, com planejamento e monitoramento operacional eficaz. Os índices de eficiência relacionada às horas planejadas na operação de colheita giram em torno de 40% a 60%. Embora sejam valores superiores aos apresentados em outras atividades agrícolas, possuem grande potencial de otimização.

Raffaella Rossetto e André César Vitti

Pesquisadores da APTA - Programa Cana-de-Açúcar do IAC

Op-AA-48

Práticas de baixo custo para aumentar a produtividade

A cana-de-açúcar apresenta alto potencial de produtividade quando não existem fatores restritivos ao seu desenvolvimento. Relatos na literatura apontam produtividades potenciais acima de 300 t/ha de colmos. Porém a produtividade obtida comercialmente está muito longe desse valor devido a uma série de fatores, entre eles: manejo varietal, épocas de plantio e de colheita, correção e fertilidade do solo, ambientes de produção, clima com destaque para a distribuição de chuvas e temperatura, irrigação, controle de plantas daninhas...

Editorial

Como podemos atingir médias de 100 toneladas/hectare?

Produtores

2g: podemos triplicar a produtividade por hectare

Produtores

As pequenas coisas que fazem diferença

Plantio mecanizado

O desafio que está sendo vencido

Manejo de cana crua

Navegar ou deixar o barco ir a pique

Implantação de tecnologias agrícolas

O poder da inovação incremental

Manejo agronômico

Manejo agronômico de cana-de-açúcar

Pragas

Pragas na cultura da cana-de-açúcar

Pragas e nematoides

Quando inovar é voltar atrás

Variedades

A tecnologia provavelmente ajudará

Nutrição vegetal e ervas daninhas

Aumento de produtividade

Agricultura de precisão

Blocos de manejo para a cultura da cana-de-açúcar

Recolhimento de palha

Como aprender com os erros do passado

Logística

Das fazendas à esteira das usinas

Treinamento de mão de obra

O desafio da formação profissional

Colheita mecânica

Colheita mecânica na cultura da cana-de-açúcar

Ensaio especial

Práticas de baixo custo para aumentar a produtividade