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Dib Nunes Junior

Directora del grupo IDEA

OpAA78

La caña de azúcar y la ola de la sostenibilidad

Desde que en 1972 se denunció el cambio climático en Estocolmo, en una de las primeras conferencias sobre el clima, las Naciones Unidas abrazaron esta causa, al comprender que era un tema de gran relevancia que afectaría a todos los países del mundo.

Desde entonces, se han promovido numerosos convenios y se han firmado protocolos de intenciones que sugieren procedimientos para desarrollar políticas socioambientales con el apoyo de más de 170 países. Se han realizado numerosas campañas para mitigar las emisiones de Gases de Efecto Invernadero, centrándose en las enormes catástrofes ambientales que el aumento de las temperaturas provocaría en el planeta.

A partir de entonces se creó una ola que, como un enorme Tsunami, arrastró a todos los sectores de la sociedad, como la salud, la educación, la movilidad urbana, el medio ambiente, las infraestructuras, la agroindustria, etc. Poco a poco fue recibiendo la adhesión de muchos países y de los conglomerados financieros que dominan las principales ramas de actividad en todo el mundo.

Una palabra llegó a dominar todos los ámbitos de actividad: sostenibilidad. De hecho, se ha convertido en un nuevo concepto de gestión empresarial. Con el concepto de sostenibilidad, decenas de “niños” nacieron y pasaron a formar parte del día a día de las empresas, provocando cambios profundos en los procesos productivos. Debido a la velocidad con la que se están adoptando, demuestran un poder incomparable para provocar una gran revolución.

Los conceptos en torno a la sostenibilidad son maravillosos, pues proponen, sobre todo, revertir y prevenir la destrucción de los recursos naturales por parte del propio hombre, poniendo énfasis en la preservación de los bosques, los ríos y la biodiversidad. Obligan a las empresas a tratar los residuos, cuidar el agua y limpiar el aire, además de realizar la difícil transición energética para sustituir los combustibles fósiles por fuentes de energía limpias y renovables.

Como era de esperar, la caña de azúcar, con sus casi 10 millones de hectáreas de cultivo y una producción de 660 millones de toneladas, ha hecho su aporte. La caña de azúcar, esta fuente de energía renovable, ha vuelto a cobrar importancia, ya que, junto con el maíz, son materia prima para la producción de etanol combustible, cuyas emisiones de gases son cuatro veces menores que las de los vehículos a gasolina. Una proporción de unos 37 gramos de dióxido de carbono por kilómetro recorrido frente a los 155 gramos por kilómetro de la gasolina pura.

El sector sucroenergético podrá incrementar su contribución, ya que está demostrado que la gasificación del etanol es una de las mejores fuentes de producción de combustible de hidrógeno, el hidrógeno verde, que es totalmente limpio y puede producirse y exportarse de forma económica. Gran escala. En la producción de hidrógeno verde existe una alta demanda de energía eléctrica producida a partir del bagazo de caña de azúcar. El sector se ha convertido en un perfecto ejemplo de economía circular de circuito cerrado, en la que nada se pierde y todo se transforma.

Habrá una gran demanda de inversiones del orden de miles de millones de dólares en equipos, mano de obra especializada, insumos, infraestructura, etc. Brasil también necesita regular los procedimientos para evitar distorsiones y consolidar los requisitos del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático.

Sin embargo, todavía hay muchas exageraciones por parte de los ambientalistas en la búsqueda de reducir las emisiones de Gases de Efecto Invernadero. Por lo tanto, la agroindustria corre un grave riesgo de ser penalizada si no se proporciona una protección adecuada de la seguridad alimentaria. Por ejemplo: ¿cómo evitar las emisiones de gases por flatulencias en el ganado rumiante? ¿ Cómo evitar las emisiones de dióxido de carbono por la fermentación del jugo de caña de azúcar? ¿Cuándo será posible sustituir los altos volúmenes de gasoil utilizados en las máquinas de las operaciones agrícolas y en el transporte de la producción de caña de azúcar? Todo esto ha sido cuestionado y las soluciones llegarán, sin embargo, de forma paulatina.

Es importante, en este momento, estar atentos a los conocidos oportunistas de turno, que aprovechan la situación para sumarse a esta ola, distorsionando los principios originales de sostenibilidad en beneficio propio o de alguna ideología política. Existe el riesgo de utilizar el clima como cortina de humo para ocultar viejos problemas socioambientales e incluso aumentar los impuestos.

Debido a la fuerte presión internacional sobre el agronegocio, los productores rurales comenzaron a verse perseguidos por la posibilidad de expropiación de tierras, multas ambientales, recortes de financiamiento, además de prohibiciones de exportar sus productos. También puede haber una clara desviación del propósito y una evidente distorsión de las buenas intenciones registradas en la COP92 y refrendadas en la última convención climática.

En Brasil, el Estado quiere aprovechar la oportunidad de dominación para crear el Sello Verde y el Sello Amazónico para dictar normas socioambientales a los productores y exportadores de productos agrícolas, sin tener capacidad de fiscalizar los procesos, aunque no sea la competencia del sector. Estas medidas para mitigar los Gases de Efecto Invernadero y proteger el medio ambiente no pueden convertirse en un bloqueo irresponsable al desarrollo del país.

La interpretación de leyes y medidas socioambientales, a menudo distorsionadas por el poder judicial y mal uso debido a intereses políticos, ya ha retrasado la finalización de varias obras, como carreteras, ferrocarriles, represas, la exploración de grandes reservas de potasio, como las que se encuentran en las comunidades indígenas. reservas, e impedir la exploración de nuevos pozos petroleros en áreas protegidas, entre otros.

Las políticas ambientales, sociales y de gobierno corporativo en las empresas también van a la par de esta ola de corrección política y de mitigación de las emisiones de Gases de Efecto Invernadero.

Esta es otra propuesta más presentada por las controvertidas Naciones Unidas en 2004, reforzando los conceptos de Globalismo. Se trata de principios de gestión que prometen aportar un mayor bienestar a los empleados, respetar los principios de preservación del medio ambiente y además garantizar la rentabilidad empresarial.

Se desencadenó así una nueva ola de ajuste de conductas, pero aún se desconoce cuál será su verdadero impacto en los costos de producción de las empresas. Muchos de ellos se apresuraron a obtener certificaciones y adoptar una gobernanza ambiental, social y corporativa para aparecer en sus balances y tener garantizado el acceso a la financiación bancaria.

¿El sistema ambiental, social y de gobierno corporativo sería una moda más como tantas otras que han pasado por las empresas en los últimos años? ¿Y no está ya suficientemente cubierta la agroindustria? Sería muy prudente que el sistema ambiental, social y de gobierno corporativo, antes de ser requerido, tuviera un desarrollo especial para el agronegocio, pues no hay que olvidar que a los productores rurales les gusta, sobre todo, la tierra, el aire, el sol y la lluvia.

El sector de la caña de azúcar en Brasil viene revisando y mejorando todas sus prácticas agrícolas, con el objetivo de mitigar al máximo las emisiones de Gases de Efecto Invernadero. Hasta el momento se han implementado nuevas tecnologías y cambios importantes, que incluyen los siguientes objetivos: revisión de prácticas de conservación de suelos, reducción de operaciones agrícolas que consumen mucha energía, siembra directa sobre residuos de cultivos, desarrollo de equipos multifuncionales, aprovechamiento de residuos orgánicos de origen animal para reemplazar parcialmente el fertilizante nitrogenado, uso de variedades más agresivas para un rápido cierre entre hileras para reducir el uso de herbicidas, maximizar el uso de desechos industriales, uso de prácticas regenerativas del suelo, rotación con una mezcla de cultivos de cobertura y leguminosas, uso de bioinsumos basados en microorganismos benéficos para el control de plagas y enfermedades, racionalización del uso del agua en riego, cosecha de casi el 100% de la caña de azúcar sin quema previa, manejo o recolección adecuada de paja para la producción de energía y, finalmente, búsqueda continua de mejoras en Procesos agroindustriales no emisores de gases.

Se espera que esto promueva cambios importantes en la gestión y una mejora significativa en la eficiencia de los procesos productivos, con la conversión de estas ganancias en certificados de descarbonización, un aumento de la productividad agroindustrial y, en consecuencia, dividendos financieros para las empresas. ¿No esta bueno?