Les déchets organiques, en général, constituent un problème environnemental et économique. Les grandes entreprises des secteurs les plus divers dépensent souvent des ressources importantes pour éliminer correctement les déchets générés par leur production. Le biogaz est une source d'énergie durable et renouvelable, obtenue par biodigestion, un procédé ancien et bien connu. Cependant, elle est encore peu appliquée pour le traitement des déchets organiques et la production d’énergie.

La technologie peut être appliquée dans les segments les plus divers et peut être utilisée depuis les petites propriétés rurales jusqu’aux grandes entreprises agroalimentaires. Le processus lui-même est une digestion aérobie de la matière organique, produisant du biogaz, du digestat et des boues, les principaux produits de fermentation. Le biogaz est principalement formé de méthane, un gaz combustible, qui peut être appliqué plus directement, en remplacement du gaz de cuisine.

Pour cette utilisation, le biogaz peut être utilisé directement à la sortie du biodigesteur, en passant simplement par un processus de nettoyage des gaz indésirables, tels que le sulfure d'hydrogène gazeux. Le biogaz purifié donne du biométhane, qui peut être utilisé pour remplacer le gaz naturel, car sa composition sera très similaire à celle du gaz issu du pétrole. Le biogaz peut encore être utilisé pour produire de l’électricité, qui constitue actuellement la principale application. Le digestat et les boues sont d'excellentes sources minérales, et leur composition dépendra de la matière première/des déchets utilisés pour générer du biogaz, et ils peuvent être utilisés pour remplacer les engrais.

La technologie de biodigestion est déjà très mature pour les grandes installations qui utilisent des déchets, pour les petites propriétés, car ce sont des installations qui ne peuvent pas disposer de beaucoup de technologie, car elles doivent être peu coûteuses. Des études permettant un processus plus efficace de production de biogaz sont encore nécessaires. Des recherches sont également nécessaires pour consolider les usines utilisant des matières premières dédiées. Il est important de rappeler que, malgré le grand potentiel du Brésil en matière de traitement des déchets et de production de biogaz, cette technologie n'a jamais gagné en visibilité et a été négligée pendant de nombreuses années.

Jusqu’à récemment, le biogaz était considéré comme la technologie du futur. Je me suis demandé: pourquoi une technologie vieille de plusieurs siècles est-elle présentée comme étant la technologie du futur? Et les réponses étaient du genre: il n’y a aucun intérêt, ou le véritable potentiel de cette technologie n’était pas connu. Oui, car cela n'a aucun sens qu'un processus qui, en plus de traiter les déchets, génère également des revenus avec la production d'énergie et de biofertilisant, qui permet la fermeture complète du cycle de production, ne soit pas utilisé massivement dans tous les secteurs.

Au Brésil, l'utilisation de la biodigestion est concentrée dans le secteur de l'assainissement et du traitement des déchets porcins. La raison est principalement pour des raisons environnementales. Jusqu’à récemment, les avantages d’investir dans des installations plus efficaces qui maximisent la production de biogaz n’étaient pas visibles. Cependant, avec le développement de technologies plus efficaces et une demande croissante d’énergie propre et durable, le Brésil s’est tourné vers le sauvetage de la digestion anaérobie. Récemment, j'ai vu une interview de Tamar Roitman, directrice exécutive de l' Association brésilienne du biogaz , dans laquelle elle déclare que le biogaz n'est plus une technologie du futur, mais qu'il est déjà une réalité.

Je crois que cette réalité n'a été possible que parce que les grandes entreprises ont réussi à voir le véritable potentiel de la biodigestion, surtout dans le contexte actuel d'un point de vue environnemental, dans lequel nous recherchons des technologies plus propres et plus durables. La biodigestion, pour moi, n'est pas seulement une technologie propre, mais une technologie qui nettoie. Comme évoqué en début d’article, la quantité de déchets organiques générés, que ce soit dans l’industrie ou dans les grandes villes, est gigantesque. Au Brésil, les déchets urbains représentent à eux seuls environ 80 millions de tonnes par an.

Si, au lieu d'être mis en décharge, voire mis en décharge, ces déchets étaient traités par le processus de biodigestion, nous aurions des villes plus propres, nous mettrais fin aux problèmes des décharges et, en plus, ce serait une source de revenus, puisque le L'énergie générée pourrait être utilisée au profit de la population.

Toujours du point de vue de la déclaration de Tamar , et donc en passant aux faits, si aujourd'hui le biogaz est une réalité au Brésil, c'est principalement parce que l'industrie du sucre et de l'alcool a de plus en plus investi dans cette technologie pour traiter la vinasse et les gâteaux au sucre filtrer, générant plus d'énergie sans perdre les nutriments déjà incorporés au sol grâce à l'irrigation des vinasses dans le champ. L'intérêt de cet important segment industriel renforce la biodigestion. Il est important de rappeler que cette technologie a été sauvée, car cela avait déjà été tenté dans le passé. Mais dans les années 80, comme nous l’avons déjà mentionné, l’époque était différente. Les conditions actuelles sont bien plus favorables et les risques que les choses tournent mal n’existent plus. C’est devenu un chemin sans retour.

L'investissement du secteur du sucre et de l'alcool dans le traitement des déchets par digestion anaérobie devrait encore s'accroître considérablement dans les années à venir, car peu d' usines de biodigestion (dans le secteur) sont en construction, et encore moins sont déjà en activité, par rapport au nombre d'installations de biodigestion (dans le secteur) usines d'éthanol dont nous disposons. En d’autres termes, l’industrie du sucre et de l’alcool elle-même présente un énorme potentiel d’expansion, mais je vois au-delà de cela.

J'imagine que, compte tenu du succès qui se produit déjà et avec une tendance à être encore plus grande, d'autres segments, comme l'industrie laitière, les entreprises de production de jus, les brasseries, entre autres, qui, par rapport au secteur du sucre et de l'alcool, sont plus petits, mais ensemble, ils génèrent une très grande quantité de déchets organiques, ils reproduiront cette initiative, car les gains environnementaux sont notables et les gains économiques tendent à être de plus en plus importants, puisque les produits, comme l'énergie et les biofertilisants Ils sont déjà traditionnels, mais la tendance aux gains financiers issus du marché du carbone tend à s’accentuer.

Le biogaz est certainement là pour rester, c'est une source d'énergie propre et durable, qui n'est pas compétitive avec d'autres sources renouvelables, puisque sa principale source est les déchets, sans aucun doute, il ajoutera plus de durabilité à la matrice énergétique brésilienne, qui est déjà le plus renouvelable de la planète.