Rodrigo Simonato
Responsable exécutif des relations institutionnelles chez Tereos Açúcar e Energia Brasil
OpAA80
Le dépassement effectif des limites
Coauteur: Suzeti Jara Ferreira, Directeur marketing chez Tereos Açúcar e Energia
Imaginer atteindre et maintenir la production de canne à sucre à 100 tonnes par hectare, ce qui semble simple aujourd'hui, ne pourrait se faire sans toute l'innovation et l'évolution, au cours des 50 dernières années, du secteur sucre-énergie ayant été lancées par de grands noms, qui ont construit le la meilleure et la plus grande production agro-industrielle au monde.
Parmi ces noms, le Centre Technologique de Canavieira est certainement un exemple emblématique de pionnier et d'innovation dans la culture de la canne à sucre. Créé à l'origine en 1969 au sein de l'Institut du Sucre et de l'Alcool, le Centre Technologique de la Canne à Sucre est devenu une référence en matière de recherche et de technologie, jouant un rôle crucial dans le développement de nouvelles technologies et de variétés de canne à sucre plus productives et plus résistantes. Le Centre technologique Canavieira joue également un rôle de modèle de gouvernance. Au total, cela garantissait une augmentation de productivité de 100 tonnes par hectare.
Cette plus grande production par unité de surface est historiquement un indicateur clé évalué dans tout type de culture car elle affecte directement les flux de trésorerie, augmentant les revenus et diluant les coûts fixes. Au cours des 15 dernières années, la productivité moyenne mobile des principales cultures de l'agro-industrie brésilienne a montré des tendances différentes, puisque cette relation simple découle d'une combinaison complexe entre la gestion, la rapidité d'adoption des nouvelles technologies, les problèmes cycliques spécifiques, les mouvements expansionnistes, entre autres. facteurs intrinsèques à chaque marché.
De manière générale, les cultures de maïs et de soja ont montré des gains de productivité moyens d'environ 40% et 20% respectivement. En revanche, pour la culture de la canne à sucre, on observe une tendance différente, qui reflète, dans ce contexte historique, l'impact de l'apparition d'une série de facteurs nuisant à la production tels que l'intensification de la mécanisation de la récolte et de la plantation, l'endettement sectoriel, consolidation des groupes d'entreprises et augmentation de l'échelle de production, expansion des cultures dans des environnements de production plus restrictifs et mal adaptés aux variétés auparavant disponibles, augmentation exponentielle de l'intensité des ravageurs et des mauvaises herbes, etc., ce qui a imposé le grand défi de briser le niveau de productivité du secteur.
La perturbation effective de la productivité se produit dans la rapidité de l’adoption de nouvelles technologies liée aux gains de la recherche et au développement de nouveaux produits. En ce sens, le Centre Technologique de la Canne à Sucre a pour vision de doubler la productivité des champs de canne à sucre brésiliens en 20 ans.
Cette vision repose sur quatre piliers stratégiques:
1. Plus de potentiel: abordé par l’amélioration génétique et la sélection de variétés de canne à sucre ayant un plus grand potentiel productif. En ce sens, ce pilier est soutenu par une série de différentiels et d'investissements qui visent à maintenir des gains génétiques constants d'au moins 3% par an en tonnes de sucre par hectare. Parmi ces différences, on distingue:
1. Le maintien de la plus grande banque de matériel génétique au monde, située au sud de Bahia, avec plus de 5.500 variétés;
2. Plus de 1 500 traversées réalisées chaque année, répondant à différents objectifs régionaux;
3. Programme d'amélioration se déroulant simultanément dans 7 régions productrices du Brésil, visant la sélection de matériaux régionaux, adaptés aux conditions spécifiques du sol et du climat;
4. Un pipeline agile et robuste qui raccourcit le processus classique de 15 à 8 ans, permettant une livraison plus rapide et plus affirmée des variétés au secteur de la canne à sucre;
5. Plus de 200 essais implantés par an visant à développer et à évaluer l'interaction génotype-environnement de matériaux prometteurs;
6. Accent mis sur la santé et la résistance aux maladies avec de nouvelles stratégies et méthodologies d'évaluation, favorisant la sélection d'un plus grand nombre de clones à haute santé;
7. Incorporation de parents plus jeunes, capturant des niveaux plus élevés de gains génétiques; et
8. Optimisation de la gestion des données numériques et utilisation de l'intelligence artificielle, permettant la génération de la plus grande banque de variétés génotypées au monde, permettant une compréhension génétique plus approfondie de la canne à sucre, aboutissant ainsi à une sélection de variétés plus affirmée.
2. Plus de protection: grâce à l'utilisation de la biotechnologie, protégeant les champs de canne à sucre contre les attaques des principaux ravageurs et la résistance aux herbicides.
En 2017, le Centre technologique de la canne à sucre a lancé la première variété résistante au foreur de la canne à sucre, un ravageur qui génère chaque année des pertes dépassant 5 milliards de reais en raison des pertes industrielles de sucre et d'éthanol causées par les dommages directs et indirects, les coûts de gestion et la couverture sectorielle de cette chenille.
Actuellement, le portefeuille de variétés Bt se compose de quatre produits qui répondent aux principales exigences de positionnement technique et agronomique du secteur. Dans le futur pipeline de produits biotechnologiques, lors des prochaines récoltes, il est prévu de lancer la deuxième génération de produits biotechnologiques, résistants au scolyte de la canne à sucre (Diatraea saccharalis) et le charançon (Sphenophorus Levis) et tolérants au glyphosate.
3. Plus adapté: lié à une gestion agronomique permettant l’expression de tout le potentiel productif des variétés. Sur ce front, les actions vont du bon positionnement des variétés à l'utilisation d'équipements moins agressifs pour les champs de canne à sucre, en passant par l'agriculture numérique, les nouvelles formulations, etc.
4. Plus rapide: grâce au développement d’un système de plantation utilisant des graines artificielles de canne à sucre, réduisant la complexité de la plantation, les coûts et, surtout, accélérant l’adoption de nouvelles technologies.
En résumé, la vision du Sugarcane Technology Center de doubler la productivité de la canne à sucre d'ici 2040 repose sur une approche holistique qui combine l'innovation génétique, la biotechnologie, une gestion agronomique avancée et des pratiques de plantation plus efficaces et accélératrices de l'innovation. Ces stratégies ont le potentiel non seulement d'augmenter la production et l'efficacité, mais aussi de générer des impacts économiques positifs, et en fait de réduire les niveaux de productivité, les coûts opérationnels économiques et de renforcer la compétitivité du Brésil en tant que leader mondial de la production de sucre et de sucre éthanol.
Le Centre technologique de la canne à sucre n'est pas seulement un exemple de réussite en matière de recherche et d'innovation dans l'agro-industrie, mais également un modèle de la manière dont la gouvernance et l'implication stratégique du secteur privé peuvent favoriser le développement durable. L'histoire du Centre technologique de la canne à sucre et sa contribution à l'évolution de l'agriculture dans l'État de São Paulo montrent comment la recherche appliquée et une gestion efficace peuvent entraîner des avancées significatives pour l'agro-industrie brésilienne dans son ensemble. Son héritage constitue un paradigme précieux pour d’autres secteurs en quête de modernisation et de durabilité.
Imaginer atteindre et maintenir la production de canne à sucre à 100 tonnes par hectare, ce qui semble simple aujourd'hui, ne pourrait se faire sans toute l'innovation et l'évolution, au cours des 50 dernières années, du secteur sucre-énergie ayant été lancées par de grands noms, qui ont construit le la meilleure et la plus grande production agro-industrielle au monde.
Parmi ces noms, le Centre Technologique de Canavieira est certainement un exemple emblématique de pionnier et d'innovation dans la culture de la canne à sucre. Créé à l'origine en 1969 au sein de l'Institut du Sucre et de l'Alcool, le Centre Technologique de la Canne à Sucre est devenu une référence en matière de recherche et de technologie, jouant un rôle crucial dans le développement de nouvelles technologies et de variétés de canne à sucre plus productives et plus résistantes. Le Centre technologique Canavieira joue également un rôle de modèle de gouvernance. Au total, cela garantissait une augmentation de productivité de 100 tonnes par hectare.
Cette plus grande production par unité de surface est historiquement un indicateur clé évalué dans tout type de culture car elle affecte directement les flux de trésorerie, augmentant les revenus et diluant les coûts fixes. Au cours des 15 dernières années, la productivité moyenne mobile des principales cultures de l'agro-industrie brésilienne a montré des tendances différentes, puisque cette relation simple découle d'une combinaison complexe entre la gestion, la rapidité d'adoption des nouvelles technologies, les problèmes cycliques spécifiques, les mouvements expansionnistes, entre autres. facteurs intrinsèques à chaque marché.
De manière générale, les cultures de maïs et de soja ont montré des gains de productivité moyens d'environ 40% et 20% respectivement. En revanche, pour la culture de la canne à sucre, on observe une tendance différente, qui reflète, dans ce contexte historique, l'impact de l'apparition d'une série de facteurs nuisant à la production tels que l'intensification de la mécanisation de la récolte et de la plantation, l'endettement sectoriel, consolidation des groupes d'entreprises et augmentation de l'échelle de production, expansion des cultures dans des environnements de production plus restrictifs et mal adaptés aux variétés auparavant disponibles, augmentation exponentielle de l'intensité des ravageurs et des mauvaises herbes, etc., ce qui a imposé le grand défi de briser le niveau de productivité du secteur.
La perturbation effective de la productivité se produit dans la rapidité de l’adoption de nouvelles technologies liée aux gains de la recherche et au développement de nouveaux produits. En ce sens, le Centre Technologique de la Canne à Sucre a pour vision de doubler la productivité des champs de canne à sucre brésiliens en 20 ans.
Cette vision repose sur quatre piliers stratégiques:
1. Plus de potentiel: abordé par l’amélioration génétique et la sélection de variétés de canne à sucre ayant un plus grand potentiel productif. En ce sens, ce pilier est soutenu par une série de différentiels et d'investissements qui visent à maintenir des gains génétiques constants d'au moins 3% par an en tonnes de sucre par hectare. Parmi ces différences, on distingue:
1. Le maintien de la plus grande banque de matériel génétique au monde, située au sud de Bahia, avec plus de 5.500 variétés;
2. Plus de 1 500 traversées réalisées chaque année, répondant à différents objectifs régionaux;
3. Programme d'amélioration se déroulant simultanément dans 7 régions productrices du Brésil, visant la sélection de matériaux régionaux, adaptés aux conditions spécifiques du sol et du climat;
4. Un pipeline agile et robuste qui raccourcit le processus classique de 15 à 8 ans, permettant une livraison plus rapide et plus affirmée des variétés au secteur de la canne à sucre;
5. Plus de 200 essais implantés par an visant à développer et à évaluer l'interaction génotype-environnement de matériaux prometteurs;
6. Accent mis sur la santé et la résistance aux maladies avec de nouvelles stratégies et méthodologies d'évaluation, favorisant la sélection d'un plus grand nombre de clones à haute santé;
7. Incorporation de parents plus jeunes, capturant des niveaux plus élevés de gains génétiques; et
8. Optimisation de la gestion des données numériques et utilisation de l'intelligence artificielle, permettant la génération de la plus grande banque de variétés génotypées au monde, permettant une compréhension génétique plus approfondie de la canne à sucre, aboutissant ainsi à une sélection de variétés plus affirmée.
2. Plus de protection: grâce à l'utilisation de la biotechnologie, protégeant les champs de canne à sucre contre les attaques des principaux ravageurs et la résistance aux herbicides.
En 2017, le Centre technologique de la canne à sucre a lancé la première variété résistante au foreur de la canne à sucre, un ravageur qui génère chaque année des pertes dépassant 5 milliards de reais en raison des pertes industrielles de sucre et d'éthanol causées par les dommages directs et indirects, les coûts de gestion et la couverture sectorielle de cette chenille.
Actuellement, le portefeuille de variétés Bt se compose de quatre produits qui répondent aux principales exigences de positionnement technique et agronomique du secteur. Dans le futur pipeline de produits biotechnologiques, lors des prochaines récoltes, il est prévu de lancer la deuxième génération de produits biotechnologiques, résistants au scolyte de la canne à sucre (Diatraea saccharalis) et le charançon (Sphenophorus Levis) et tolérants au glyphosate.
3. Plus adapté: lié à une gestion agronomique permettant l’expression de tout le potentiel productif des variétés. Sur ce front, les actions vont du bon positionnement des variétés à l'utilisation d'équipements moins agressifs pour les champs de canne à sucre, en passant par l'agriculture numérique, les nouvelles formulations, etc.
4. Plus rapide: grâce au développement d’un système de plantation utilisant des graines artificielles de canne à sucre, réduisant la complexité de la plantation, les coûts et, surtout, accélérant l’adoption de nouvelles technologies.
En résumé, la vision du Sugarcane Technology Center de doubler la productivité de la canne à sucre d'ici 2040 repose sur une approche holistique qui combine l'innovation génétique, la biotechnologie, une gestion agronomique avancée et des pratiques de plantation plus efficaces et accélératrices de l'innovation. Ces stratégies ont le potentiel non seulement d'augmenter la production et l'efficacité, mais aussi de générer des impacts économiques positifs, et en fait de réduire les niveaux de productivité, les coûts opérationnels économiques et de renforcer la compétitivité du Brésil en tant que leader mondial de la production de sucre et de sucre éthanol.
Le Centre technologique de la canne à sucre n'est pas seulement un exemple de réussite en matière de recherche et d'innovation dans l'agro-industrie, mais également un modèle de la manière dont la gouvernance et l'implication stratégique du secteur privé peuvent favoriser le développement durable. L'histoire du Centre technologique de la canne à sucre et sa contribution à l'évolution de l'agriculture dans l'État de São Paulo montrent comment la recherche appliquée et une gestion efficace peuvent entraîner des avancées significatives pour l'agro-industrie brésilienne dans son ensemble. Son héritage constitue un paradigme précieux pour d’autres secteurs en quête de modernisation et de durabilité.