Artigos - A tecnologia aplicada na cana-de-açúcar | Revista Opiniões

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Editorial

William Domingues de Souza

Editor Chefe da Revista Opiniões

Op-AA-05

Talentos, dons e habilidades

Dias atrás conversava com a Lara, uma jovem que acabara seu doutorado e estava assumindo a direção da agência de propaganda da família. Nossa conversa girou em torno da segurança que se tem quando se faz o que gosta e de como é confortável desenvolver tarefas para as quais temos talentos e dons e, por causa deles, conhecimento e capacitação, adquiridos de forma agradável e natural, simplesmente porque aprender sobre aquilo nos deu prazer.

Melhoramento genético

Marcos Guimarães de Andrade Landell

Diretor do Centro de Cana do IAC

Op-AA-05

O estado-da-arte da tecnologia aplicada à lavoura da cana-de-açúcar: o melhoramento genético

O setor sucroalcooleiro brasileiro vive um momento auspicioso. O aumento do consumo mundial do álcool associado à queda de subsídios ao açúcar, abre uma perspectiva única nesta próxima década. Esse cenário nos impõe algumas reflexões. O Brasil tem tecnologia agrícola disponível para sustentar o crescimento anunciado? Os principais grupos de pesquisa em cana-de-açúcar encontram-se articulados para enfrentar esse novo cenário?

Melhoramento genético

Edelclaiton Daros

Diretor Executivo da Ridesa - Professor UFPr

Op-AA-05

Programa Ridesa de melhoramento genético da cana-de-açúcar

RIDESA significa Rede Interuniversitária para o Desenvolvimento Sucroalcooleiro. É formada por oito Universidades Federais, que incorporaram os acervos tecnológicos, culturais e humanos, e as estações experimentais do extinto IAA/Planalsucar. O IAA/Planalsucar foi oficialmente instituído em 1971, como braço da pesquisa, dando sustentação da cultura da cana-de-açúcar no campo, com soluções e respostas às indagações dos produtores. Atuava em todas as áreas e em todos os Estados produtores.

Melhoramento genético

William Lee Burnquist

Coordenador do Programa de Variedades do CTC

Op-AA-05

Melhoramento genético da cana-de-açúcar: o CTC preparado para o futuro

O melhoramento genético de cana-de-açúcar tem contribuído para colocar o Brasil na invejável posição de mais eficiente produtor de açúcar do mundo. No Centro–Sul, a despeito do significativo aumento da área plantada com cana, sugerindo que esta está ocupando áreas de menor fertilidade, tem se observado um aumento de 30% na produtividade de toneladas de cana por hectare, nos últimos 20 anos.

Melhoramento genético

Jesus Aparecido Ferro

Diretor da Alellyx Applied Genomics

Op-AA-05

A cana do futuro: biotecnologia mais melhoramento clássico

O Brasil é hoje o líder mundial no setor sucroalcooleiro, sendo o maior exportador de açúcar e o maior produtor de álcool de cana. Grande parte deste sucesso deve ser creditado aos nossos melhoristas, que conduziram programas bem-sucedidos de melhoramento clássico em cana-de-açúcar. As variedades de cana, introduzidas nos últimos 30 anos, resultaram num aumento de produtividade de 1% ao ano.

Mecanização do preparo do solo e do plantio

Ailto Antonio Casagrande

Professor Titular de Produção Vegetal da Unesp

Op-AA-05

Sistema de preparo do solo versus a produção da cana

O preparo aprimorado do solo é questão fundamental para o sucesso da cultura da cana-de-açúcar, porque está relacionado ao controle de plantas daninhas, a incorporação de adubos corretivos, a operação de sulcação-adubação, a brotação das gemas, ao crescimento radicular, a absorção de nutrientes, a operações de corte, ao carregamento e transporte, e a longevidade da cultura.

Mecanização do preparo do solo e do plantio

José Luiz Ioriatti Demattê

Professor Titular de solos e nutrição de plantas da Esalq-USP

Op-AA-05

Considerações sobre sistemas de preparo do solo na cultura da cana-de-açúcar

O que ocorre com o desenvolvimento da parte aérea da cana-de-açúcar e que define sua produtividade, passa, primeiramente, pelo desenvolvimento do sistema radicular. Este desenvolvimento é muito dinâmico e depende de fatores, dentre os quais, as diferenças entre as variedades, os ciclos - se cana planta ou soqueira, a idade da planta, os aspectos climáticos e edáficos.

Mecanização do preparo do solo e do plantio

Marcos Silveira Bernardes

Professor de Produção Vegetal da Esalq-USP

Op-AA-05

Álcool brasileiro evaporado pelo clima ignorado

São bastante propaladas as vantagens do setor sucroalcooleiro do Brasil. O nosso açúcar é quase imbatível no comércio internacional. Isso também vale para o álcool, que detêm a maior parte das expectativas de expansão de mercado externo. Fala-se muito no potencial de crescimento do consumo mundial, comparando-o, em termos de preço equivalente, ao barril de petróleo, que se situado acima de US$30, viabiliza o álcool brasileiro como sucedâneo dos combustíveis fósseis e fonte de cadeias carbônicas.

Tratos culturais

Pedro Jacob Christoffoleti

Professor de Produção Vegetal Esalq-USP

Op-AA-05

Manejo de plantas daninhas: presente e futuro

A cultura da cana-de-açúcar (Saccharum spp) participa da economia brasileira há mais de quatro séculos, sendo que sua importância tem aumentado nos últimos anos, em conseqüência da exigência da sociedade pela adoção de combustíveis menos poluentes, provindos de fontes renováveis, além da produção de açúcar.

Tratos culturais

Luís César Pio

Diretor da Herbicat

Op-AA-05

Tecnologia de aplicação de agroquímicos terrestre na lavoura de cana-de-açúcar

O crescente plantio da cana-de-açúcar nos estados do centro-sul, a profissionalização das empresas produtoras de açúcar, álcool, energia elétrica, leveduras e a nova visão empresarial do setor, mais do que nunca, devem ser observados nas mais diversas opiniões. No que se refere à aplicação de insumos modernos na lavoura canavieira, a tecnologia vem sendo aplicada com sucesso em áreas distintas, sendo que seus riscos estão embutidos nas suas escolhas.

Tratos culturais

Yasuzo Ozeki

Diretor da Spraytech

Op-AA-05

Tecnologia de pulverização por via terrestre e aérea

A aviação agrícola no Brasil teve início em 1947, com o Cmte. Clovis Candiota, que, utilizando uma aeronave de fabricação nacional, a Muniz M9, realizou a primeira aplicação aérea de inseticidas, em forma de pó, com o objetivo de combater um surto de gafanhotos, que ocorreu na região de Pelotas, RS. Ato contínuo, registra-se a utilização de aeronaves de treinamento adaptadas, Piper PA-18, para aplicação de BHC, em forma de pó químico seco, na cultura do café, para o combate da broca, e na cultura da banana, no controle do Mal de Sigatoka.

Tratos culturais

Nadir Almeida da Glória

Diretor da Agroserv Agricultura e Ambiente

Op-AA-05

Utilização na vinhaça da fertilização da cana-de-açúcar

A vinhaça é o mais discutido resíduo da fabricação do álcool, gerado no volume variável de 9 a 15 metros cúbicos, por metro cúbico de álcool produzido. A composição da vinhaça é bastante variável em função, principalmente, do tipo de mosto utilizado na fermentação alcoólica. Entretanto, seja qual for o processo fermentativo, predomina no resíduo a água, matéria orgânica, e na parte mineral, o potássio (K) e o enxofre (na forma de sulfato).

Tratos culturais

Miguel Angelo Mutton

Professor do Departamento de Produção Vegetal da Unesp

Op-AA-05

Maturação e maturadores

A cana-de-açúcar é uma das espécies vegetais cultivadas que apresenta maior eficiência fotossintética, o que determina sua produtividade agrícola de modo quantitativo (toneladas de colmos/ha), bem como qualitativo (percentagem de açúcares). Quanto ao seu desenvolvimento, a planta caracteriza-se por apresentar uma forma de crescimento bimodal, seguindo uma curva sigmóide característica, onde três estádios bem distintos podem ser identificados:

Manejo da lavoura de cana

João Crisóstomo Simões Rodrigues e Aníbal Pacheco de Almeida Prado

Diretores da Saccharum Consultoria

Op-AA-05

Raízes: cuidados necessários para o seu crescimento

Dentre todas as etapas que envolvem o planejamento de implantação da lavoura canavieira, a análise das características químicas e o conhecimento das condições físicas do solo em exploração são as que mais requerem atenção. Isto porque, o desenvolvimento do sistema radicular deve ser o centro das atenções da implantação, pois sendo profundo e desenvolvido, irá prover a planta de água e nutrientes, que serão traduzidos em alta produtividade.

Manejo da lavoura de cana

José Tadeu Coleti

Diretor da Coleti Consultoria e Planejamento

Op-AA-05

Manejo da lavoura de cana-de-açúcar

A expressão manejo, do latim, é formada pela junção das palavras manus e agere, respectivamente: mão e fazer, representando o “fazer com as mãos”. Denota a necessidade de envolvimento, de proximidade e de um verdadeiro e permanente cuidado. Dentro de uma macrovisão do tema, podemos pontuar as principais dependências. O manejo da lavoura da cana é dependente de água, solo e planta. Trata-se do conceito de “ambiente de produção”, pano de fundo do manejo inteligente da cultura.

Adubação da cana planta e da cana soca

Raffaella Rossetto

Diretora Técnica da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios

Op-AA-05

Adubação da cana planta e da cana soca

Os ventos estão muito favoráveis para a cana-de-açúcar no Brasil. Para atender as novas demandas espera-se um aumento de 2,5 milhões de hectares na área de plantio, nos próximos 10 anos. Uma nova fronteira agrícola para a cana-de-açúcar já se delineou. No estado de São Paulo será o oeste, principalmente, a região de Araçatuba, onde a cana substituirá solos antes ocupados com pastagens. Olhando a expansão pelo ponto de vista do patrimônio “solo”, precisamos de cautela. Regiões de cerrado apresentam grandes áreas de solos com baixos potenciais produtivos.

Adubação da cana planta e da cana soca

José Orlando Filho

Diretor da Consnufer Consultoria Agrícola

Op-AA-05

Adubação da cana-de-açúcar

Dentre os diversos fatores de produção da cana-de-açúcar, a adubação destaca-se como a prática fundamental para o alcance da maximização da produtividade econômica da cultura. Na região centro-sul, a cana tem apresentado significativos incrementos de fronteira agrícola, onde a maioria dos solos requer intensas práticas de adubação.

Adubação da cana planta e da cana soca

Heroldo Weber

Ridesa, DFF, CCA, UFPR

Op-AA-05

Adubação da cana-de-açúcar, por onde anda?

Foi a partir dos anos 70 que o setor sucroalcooleiro apresentou um grande desenvolvimento, o qual foi acompanhado e alavancado pelos órgãos de pesquisa criados na época, pela necessidade de apoio a este crescimento. Nos últimos dez anos, a instabilidade nos negócios do setor sucroalcooleiro proporcionou grandes alterações no sistema de produção da maioria das unidades produtoras do país.

As doenças e pragas

Álvaro Sanguino

Gestor de P&D do Programa de Fitossanidade do CTC

Op-AA-05

Alertas sobre doenças na cultura da cana-de-açúcar

Na cultura da cana-de-açúcar no Brasil, existem numerosos exemplos de ocorrência de doenças, que provocaram grandes prejuízos e exigiram a rápida substituição de importantes variedades, que vinham sendo cultivadas. Como exemplos mais recentes, temos na década de 1980, a epidemia do carvão, que ocorreu na variedade NA56-79, e na década de 1990, o amarelinho, sobre a variedade SP71-6163.

As doenças e pragas

Newton Macedo

Diretor da Araujo & Macedo Consultoria

Op-AA-05

Colheita de cana queimada versus crua e populações de insetos e pragas

A mudança mais marcante nestes últimos anos no sistema de produção da cana-de-açúcar, com implicações importantes na mesofauna de um canavial tem sido a implantação da colheita de cana crua. A mesofauna no agroecossistema cana-de-açúcar compreende arachnídeos, colêmbolas, miriápodes, oligochetas, crustáceos, moluscos e diversas ordens de insetos.

Mecanização da colheita

José Alencar Magro

Diretor da Campofértil Consultoria Agronômica

Op-AA-05

Colheita mecanizada da cana-de-açúcar

A base consistente, na qual está fortalecida a certeza da possibilidade de garantir-se a alta produtividade agrícola da cana, está apoiada no conceito de que a planta precisa vegetar em condições favoráveis, que atendam às mínimas exigências da fisiologia da cultura. O solo descompactado e as gemas saudáveis da soqueira são algumas das condições imprescindíveis que proporcionam à cana, brotação e vegetação exuberantes, nos vários cortes do ciclo.

Mecanização da colheita

Oscar Antonio Braumbeck

Coordenador de Graduação da Engenharia Agrícola da Unicamp

Op-AA-05

Horizonte tecnológico da colheita da cana-de-açúcar

O sistema de cana picada, mesmo sendo uma tecnologia ainda muito “jovem”, tende a consolidar-se como o processo padrão para a colheita da cana-de-açúcar, assim como ocorreu com o trigo, milho, soja e outros. Atualmente, podem ser relacionadas várias vantagens desse sistema de colheita, tais como: permitir a colheita da cana crua; apresentar custos de colheita competitivos e ser a única opção disponível no mercado, com oferta de peças e serviços suficientes, para viabilizar as operações.

Mecanização da colheita

Eduardo Cunali De Felippe

Diretor de Marketing da Terra Verde - John Deere

Op-AA-05

Mecanização da colheita da cana-de-açúcar

Desde que ocorreu a primeira revolução industrial, que se iniciou na Inglaterra entre 1840 e 1870, quando os teares manuais foram substituídos por máquinas, o homem tem procurado, em todas as suas atividades de pesquisas e empresariais, a busca de melhor eficiência, tanto no campo operacional como econômico. A área de engenharia, incluída aí, a sub-área de máquinas agrícolas, tanto quanto a área de comunicações e medicina vêm apresentando nas últimas décadas avanços consideráveis, o que tem refletido em melhor qualidade de vida de camadas da população mundial.

Mecanização da colheita

Fábio de Salles Meirelles

Presidente do Sistema Faesp/Senar-AR/SP

Op-AA-05

Senar transforma cortadores de cana em profissionais do corte

No Brasil, cerca de 4,5 milhões de hectares são cultivados com cana-de-açúcar, produzindo aproximadamente 14 bilhões de litros de álcool combustível, além de fazer com que o País detenha o título de maior produtor mundial de açúcar e desenvolva tecnologia de cogeração de energia elétrica e adubos orgânicos e organominerais, utilizando-se dos subprodutos da cana.

Palhiço da cana

Tomaz Caetano Cannazam Rípoli

Professor titular de Engenharia Rural da Esalq-USP

Op-AA-05

Bagaço e palhiço de cana para cogeração: o governo joga contra

O título desta matéria é, propositadamente, provocativo, mas retrata uma realidade. E essa constatação é simples de ser verificada. Basta analisar a tabela do Proinfa, Programa de Incentivo à Fontes Alternativas, para pagamentos de energias provenientes de fontes alternativas. Tais fontes consideradas são: biogás (uso restrito a consumo próprio), palha de arroz (idem), madeira, bagaço/palhiço de cana-de-açúcar (consumo generalizado) e eólica, com dois grupos de preços diferenciados: para as regiões antes abrangidas pela Sudam-Sudene e para as demais regiões do país e diferenciados, ainda, por tipo de fonte.

Palhiço da cana

Suleiman José Hassuani

Gestor do Programa de P&D do Centro de Tecnologia Canavieira

Op-AA-05

Palha da cana: desafios e oportunidades

Com o advento das novas legislações ambientais, proibindo a queima da cana, a colheita da cana sem queimar vem, progressivamente, aumentando, alcançando atualmente níveis da ordem de 25%, no caso do estado de São Paulo e 20%, no centro-sul. Inicialmente, a colheita da cana sem queima está limitada à sua viabilização operacional e econômica. A necessidade da mecanização da colheita, dada a dificuldade do homem colher a cana com palha, é o fator preponderante.

Transporte da cana

Edson Esteves Moraes e Marcelo de Almeida Pierossi

Especialistas em tecnologia agrícola do CTC

Op-AA-05

Transporte de cana-de-açúcar

O transporte de cana é uma das operações mais importantes no ciclo corte-carregamento-transporte e uma opção considerável para a redução dos custos agrícolas, pois representa em torno de 30% do custo total do ciclo. Por esta razão, há vinte anos, o Centro de Tecnologia Canavieira, CTC, tem se dedicado ao desenvolvimento de equipamentos de transporte para esta cultura.

Transporte da cana

Alexandre Landgraf

Coordenador de Marketing da Valtra do Brasil

Op-AA-05

Direção automática e o aumento do rendimento nas operações do setor canavieiro

A tecnologia de direção automática é empregada nas lavouras da América do Norte e Europa já há algum tempo, principalmente, nos pulverizadores e colhedoras, visando aumentar o rendimento nestas operações. Uma das limitações do sistema, no passado, era o de trabalhar somente em linha reta, ou seja, para nossas características topográficas, tínhamos poucas aplicações.

Transporte da cana

Hermes Suzigan

Diretor Geral da Civemasa Implementos Agrícolas

Op-AA-05

Manuseio e transporte da cana-de-açúcar

Há um consenso entre os profissionais da área agrícola da cana-de-açúcar sobre a importância da seqüência corte, carregamento e transporte - CCT, para a logística do fornecimento da matéria prima à moagem na indústria e para a qualidade do produto final (açúcar ou álcool). Dentro desse contexto, o processo de transferência após o corte, ou seja, do carregamento de cana inteira para uma carreta semi-reboque, se for colhida manualmente ou para um veículo transbordo, se for colhida por máquinas colhedoras de cana picada, deve ser realizado com critério.

Transporte da cana

Wanderley Carlos Marroni

Especialista em pneus agrícolas da Goodyear

Op-AA-05

Tecnologia de pneus aplicada na lavoura de cana

Há pelo menos 40 anos atrás, a cana-de-açúcar era retirada da lavoura, utilizando-se carro de bois, com uma junta de 12 animais. A evolução no manejo, na logística da movimentação da cana-de-açúcar, da lavoura até a usina, para a devida industrialização, tem acontecido de maneira a obter-se o máximo de produtividade, com o mínimo de agressão ao solo, no qual está sendo cultivada.

Transporte da cana

Norberto José Fabris

Diretor Executivo da Randon

Op-AA-05

Tecnologia e produtividade no transporte da cana

Cada vez mais a produtividade nos transportes ganha importância nas organizações, tornando-se um fator crítico na busca por vantagem competitiva e, desta forma, exigindo maior atenção dos gestores, com relação ao desempenho de suas operações. O transporte da cana é uma das atividades mais importantes na determinação de custos e de vantagens competitivas, em todo seu processo de logística.