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José Marcos Jorgi

Director Agrícola del Grupo Coruripe

OpAA76

Operaciones integradas bajo diferentes condiciones

El Grupo Coruripe tiene tres tipos distintos de gestión agronómica debido a las distintas características de nuestros tres centros de producción (Coruripe en Alagoas; Campo Florido, Iturama, Limeira D'Oeste y Carneirinho en Minas Gerais). Para la zafra 23, 24 tendremos un área de producción de 192.054 hectáreas y una producción estimada de 15 millones de toneladas de caña de azúcar.

Eje Coruripe: Con la escasez de áreas de expansión y por estar contenido en un ambiente restrictivo de producción, invertimos mucho en soluciones agronómicas que verticalizaran nuestra producción, y la más expresiva de ellas fue el riego. Hoy contamos con 25.000 hectáreas de cañaverales irrigados (goteo, pivote y aspersión), que permiten una ganancia de productividad promedio de alrededor del 23% respecto a las áreas de secano. En estas áreas irrigadas podemos manejar el tiempo ideal de cosecha para priorizar el corte de las áreas de secano al inicio de la cosecha (temporada más húmeda) dejando la caña irrigada para ser cosechada desde la mitad hasta el final de la cosecha.


También tenemos la opción de regar las zonas de plantación en verano (diciembre a marzo) ya que es una época en la que hay menos precipitaciones. En fertirrigación se utilizan tres sistemas de aplicación: localizada, aspersión a través de camiones y aspersión a través de canales y tuberías. Otro avance que viene en línea con el riego fue la implementación de la recolección mecanizada, mediante la cual la paja restante de la cosecha se transforma en un verdadero colchón protector del suelo, manteniendo la humedad, aumentando los niveles de materia orgánica y controlando las malas hierbas en ambientes tan restrictivos.

Paralelamente, fazemos um trabalho de cons cientização dos nossos fornecedores em conjunto com a Associação dos Fornecedores de Cana de Coruripe (responsáveis por 35% da matéria prima desta unidade) para adoção deste tipo de colheita, tendo em vista que nossos tabuleiros são ideais para um buen desempeño de equipos y la creciente escasez de mano de obra necesaria para cortar la caña de azúcar en las últimas zafras.

Un aspecto delicado en la unidad es el manejo varietal. A pesar de los convenios con entidades de investigación en la búsqueda de materiales promisorios, tenemos un largo camino por recorrer si se compara con la diversidad de variedades consolidadas en el Centro, Sur. Hoy nuestro censo varietal tiene un grado de vulnerabilidad muy alto, y eso nos preocupa mucho, ya que las liberaciones de variedades promisorias van a un ritmo por debajo de nuestras necesidades.

En la preparación del suelo se utiliza el sistema de labranza mínima con rotación de cultivos ( crotalaria y frijol). En el caso del frijol, se trata de un proyecto social en conjunto con los municipios de la región donde la Planta cede áreas para remodelaciones ya preparadas y comunidades necesitadas realizan la siembra y cosecha del frijol; luego se cierra la planta con la siembra de caña de azúcar. Estos proyectos benefician actualmente a 950 familias.

Polo Campo Florido: Campo Florido es nuestra unidad más grande, con capacidad para triturar 4,2 millones de toneladas de caña de azúcar por zafra, y la particularidad de ser abastecida en un 100% con caña de proveedores. Está ubicado en la región de Campo Florido de Minas Gerais, y tiene un ambiente de producción muy favorable (latosoles rojo, rojo-amarillo y amarillo, ambientes B, C y D) y un histórico de precipitaciones anuales de 1.710 milímetros.

Con el apoyo técnico de la Asociación de Proveedores de Caña local y el seguimiento de nuestro equipo agrícola, los 50 proveedores son orientados sobre las prácticas agronómicas idóneas para el desarrollo de sus cultivos. Algunos aspectos destacados son el uso de subproductos de la industria como la vinaza y la torta de filtración. En el caso de la vinaza, la operación de fertirrigación (aspersión) la realiza la planta, y las aplicaciones de vinaza enriquecida y localizada las realizan los propios proveedores. La cachaza, por su parte, es provista por la Planta, y cada proveedor es responsable de los procesos de compostaje y aplicación en campo.

En las áreas de preparación de suelos, la rotación de cultivos con soja es una práctica común, cubriendo prácticamente el 100% de las áreas de reforma y ampliación. Después del final de la cosecha de granos, los proveedores inician campañas de siembra de caña de azúcar, respetando las mejores técnicas de manejo y el período ideal para realizar estas operaciones. La combinación de estos factores, aliados al potencial productivo de la región, ha generado rendimientos de 13.000 kilogramos de azúcar total recuperable por hectárea en las últimas zafras!

Polo Iturama: Ubicadas en la región de Pontal do Triângulo Mineiro, las unidades Iturama, Carneirinho y Limeira D'Oeste conforman el tercer bloque productivo del Grupo, con una superficie de 101.000 hectáreas y una producción de 7,5 millones de toneladas de caña.

Sus áreas de producción están compuestas por un 55% de cañaverales propios y un 45% de cañaverales de proveedores. En este bloque, los proveedores cuentan con el apoyo técnico de la Asociación de Proveedores de Iturama y del equipo técnico de la Cartera de Proveedores de la Usina.

Debido a que el Complejo Iturama se inserta en un ambiente de producción más restrictivo (59% de las áreas están ubicadas en los ambientes de producción D y E, y precipitaciones de 1.370 milímetros por año), la empresa viene invirtiendo en soluciones tecnológicas que apalancan la productividad. de nuestros cañaverales. En los últimos años se han desarrollado varios proyectos de riego y fertirrigación. En Limeira D'Oeste, se construyó una tubería presurizada para vinaza de 14 kilómetros de longitud y se implementó un proyecto de riego por aspersión vía carretes en un área de 4.500 hectáreas en la misma manzana.

En la unidad de Iturama, tenemos dos proyectos en marcha. El primero es un ducto presurizado “mixto” de 34,5 kilómetros de longitud y 6.200 hectáreas, que transporta vinaza para fertirrigación en dirección a la planta y al campo, y en sentido contrario, agua para riego. El segundo proyecto que se está finalizando es un ducto para riego de rescate, con capacidad para cubrir una superficie de 5.800 hectáreas, y será requerido en caso de escasez de agua. En las zonas no cubiertas por red de agua se ha realizado la fertirrigación con vinaza enriquecida (Nitrógeno, Fósforo y Boro) y, de forma localizada, mediante camiones aplicadores.

La preparación del suelo en este Polo requiere algunos cuidados, especialmente aquellos relacionados con áreas de expansión en el bioma del cerrado. Normalmente, los análisis de suelo recomiendan altas dosis de correctores y la necesidad de fosfatos , además de la siembra de leguminosas. Incluso con todas estas inversiones, la productividad de los cañaverales, obtenida en los primeros ciclos de producción, puede resultar insuficiente.

Otro manejo interesante, y que ha dado buenos resultados, es la siembra de cachaza compostada en las áreas de siembra de invierno y meiosis. Normalmente, estas áreas son colindantes con áreas industriales y, por lo tanto, pueden contemplarse con riego de aguas residuales y fertirrigación. Aliado a todas estas técnicas, se debe sumar una buena planificación y ejecución de actividades dentro de las premisas de nuestro programa interno de eficiencia operativa.