Artigos - Ferramentas de inteligência para a área industrial sucroenergética | Revista Opiniões

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Editorial de Abertura

Antonio Alberto Stuchi

Consultor especialista em tecnologias do setor sucroenergético

Op-AA-65

Controle da fermentação

Evoluímos muito, nos últimos anos, em relação ao controle dos processos industriais nas usinas, mas ainda há um espaço enorme para melhoria. Podemos aumentar a eficiência industrial simplesmente aperfeiçoando e aumentando a precisão dos controles de processo. Em especial, nos últimos anos, observam-se importantes avanços no uso e na adoção de tecnologias da Indústria 4.0 nas usinas do País.

A quarta revolução industrial

André Ribeiro Lins de Albuquerque

Diretor da Pentagro Soluções Tecnológicas

Op-AA-65

Indústria 4.0: o futuro já chegou?

Aquela imagem de antigos engenhos de açúcar que tanto marcou a história do Brasil Colônia, definitivamente, ficou para trás. O retrato predominante, hoje, é composto por usinas sucroenergéticas cada vez mais sustentáveis e com uma gama bem maior de produtos (açúcares, biocombustíveis e bioeletricidade). Além disso, as usinas contam com uma gestão, cada vez mais, profissional e com tecnologias avançadas, tanto no campo, como dentro da indústria.

O gás da cana-de-açúcar

Alex Sandro Gasparetto

Diretor-presidente da GasBrasiliano

Op-AA-65

A integração do setor sucroenergético com a indústria do gás natural

Somos testemunhas da maior transformação na produção e no consumo de energia deste século. O avanço tecnológico tem permitido a inserção, cada vez maior e mais competitiva, de fontes renováveis e não poluentes na oferta de energia mundial. Ao mesmo tempo, a sociedade clama por mudanças urgentes na forma como geramos e consumimos energia, fruto de uma crescente preocupação com a sustentabilidade do planeta.

Controle avançado de processos

Danilo Lavigne Halla

Diretor de Engenharia da I.Systems

Op-AA-65

Controle avançado não funciona!

É isso mesmo, controle avançado não funciona. Quantas vezes me deparei com essas afirmações dos nossos clientes quando começamos há mais de 10 anos? Não me refiro apenas a essa tecnologia, mas a muitas outras que, hoje, se enquadram no guarda-chuva do que chamamos de Indústria 4.0. Hoje, olho para o passado e entendo que mercado e tecnologia têm que estar devidamente alinhados para se beneficiarem.

Do livro preto aos sistemas integrados

Eduardo Calichman

Consultor da Calichman Consultoria em Processos, Performance e Projetos Industriais

Op-AA-65

Times e sistemas: uma dupla de dinâmica!

Eu me recordo, como se fosse hoje, de quando um técnico em automação realizava, com a paciência de um enxadrista, a sintonia de um sistema de controle de pH pneumático (uma obra de arte mecânica & pneumática). À medida que fazia os ajustes, via-se nitidamente em um ponteiro a resposta do controle de pH de caldo caleado de uma indústria sucroenergética.

A inteligência humana dirigindo a artificial

Marco Antonio Alasmar

Diretor Técnico da RAM Automação e Controle

Op-AA-65

Sistemas de automação

Em tempos onde ganhos de eficiência são mandatórios e investimentos exigem cautela, o conhecimento técnico para tomar decisões inteligentes e programar adequadamente as estratégias de implementação de sistemas de tomadas de decisões, independente da interferência humana, é um passo importante para não frustrar, nem correr riscos criando paradigmas negativos à implementação de novas tecnologias.

Nanocelulose e biocompostos

Julio Cezar Araujo do Espirito Santo e João Farah Emiliano

Gerente e Diretor da área de Tecnologia Industrial da GranBio, respectivamente

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Segurança energética e ambiental: o papel-chave da biomassa lignocelulósica

De acordo com a International Energy Agency – IEA, o consumo de energia é responsável pela maior emissão de gases do efeito estufa – GEE, causada pelo homem, com 73% do total, equivalente a 49,4 GtCO2 eq. O setor de geração de energia e calor é o principal responsável por essas emissões, com 30% do total, seguido pelo setor de transportes, com 15%.

A eficiência no estado da arte

Henrique Berbert Amorim Neto e Fernando Henrique C. Giometti

Diretor-presidente e Especialista de Aplicação da Fermentec, respectivamente

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A era da informação permitirá avançar as fronteiras do conhecimento

Estamos vivenciando a chamada era da informação, com volume enorme de dados disponíveis para serem coletados e organizados. Entretanto transformar dados em informações úteis, de modo a orientar ações, é o desafio atual das organizações. Não é à toa que a habilidade de tomar decisões orientadas em dados e em tempo real tem sido uma grande demanda atualmente.

Automação industrial

Julimar Clemente de Souza

Diretor de Operações da Usina Santa Terezinha

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A automação industrial do setor sucroenergético

Para entendermos minha opinião sobre onde estamos posicionados como setor, é importante um breve histórico sobre o que acompanhei de evolução da automação industrial, em diferentes setores, ao longo de minha carreira. Iniciei minha carreira profissional no final de 1989, como engenheiro trainee, e tive oportunidade de participar de um projeto de construção de uma fábrica no segmento alimentício, que foi concebida, desde o início de seu estudo até a sua implementação, com o conceito de utilização do que, na época, existia de mais moderno em automação industrial no Brasil.

A interface humana da inteligência artificial

Jaime Finguerut

Engenheiro Quimico Especialista em Fermentação e Diretor do ITC - Instituto de Tecnologia Canavieira

Op-AA-65

Ferramentas de inteligência para a área industrial

Ao receber a incumbência de escrever um artigo para esta nova plataforma digital multimídia da Revista Opiniões, comecei a pensar naquilo que li e estudei há vinte, trinta anos, naquele tempo como um hobby, sobre a natureza da vida no Universo. Talvez essa lembrança se deva ao título conter a palavra “inteligência”, que é uma característica importante de seres vivos que hoje colocamos também como característica de máquinas e sistemas, ou seja, Inteligência Artificial.

A busca da usina inteligente e autônoma

Paulo Henrique Fantinatti e Hênio José Rospendowski Junior

Gerente Industrial de Produção e Gerente Industrial Geral da Ferrari Agroindústria, respectivamente

Op-AA-65

A jornada da Ferrari na indústria 4.0

A Usina Ferrari sempre buscou melhorar os controles dos processos produtivos através das tecnologias disponíveis. No começo da década de 2010, havíamos alcançado um nível de automação satisfatório, porém existia uma lacuna em integrar todos esses sistemas de controles, levando em consideração as variações do processo (matéria-prima, mix e ritmo de produção, etc.).

A automação de bioprocessos

Antonio José Gonçalves da Cruz

Professor do Dpto de Engenharia Química e Coordenador do Laboratório de Automação de Bioprocessos (LaDABio) – UFSCar

Op-AA-65

Aplicação de redes neurais na engenharia de sistemas e processos

O setor sucroenergético brasileiro ocupa lugar de destaque na economia brasileira, seja pela produção de produtos sustentáveis e renováveis (açúcar, etanol, energia elétrica, entre outros) ou pelo seu impacto na participação do PIB como gerador de riquezas. De acordo com os dados da Unica, na safra 2019/2020, foram produzidos 35,6 bilhões de litros de etanol e 29,6 milhões de toneladas de açúcar.

A implantação da cultura digital

Douglas Castilho Mariani

Consultor de Negócios da Soteica

Op-AA-65

Pense grande, comece pequeno, mas o mais rápido possível

Tradicionalmente, os fatores de produção considerados essenciais ao processo produtivo são a terra (terras cultiváveis, florestas, minas, recursos naturais), o trabalho (o homem) e o capital (máquinas, equipamentos, instalações). A eficiência combinada desses três fatores tem se mostrado vital para as empresas sucroenergéticas. Uma boa eficiência agrícola irá propiciar a matéria-prima na quantidade e qualidade requeridas pelo processo produtivo.

A busca do "em tempo real"

Carlos Eduardo Calmanovici

Coordenador de Tecnologia Industrial e Inovação da ATVOS

Op-AA-65

Transformação digital na indústria

A utilização de biomassa para a produção de biocombustíveis e energia renovável é uma alternativa consistente e comprovada para contribuir para a redução de gases de efeito estufa (GEE) no planeta. Nesse contexto, cabe destacar a grande multiplicidade de soluções tecnológicas que convergem para a sustentabilidade do setor sucroenergético, numa visão integrada com os aspectos mais relevantes do negócio, mercado, produtos, tecnologia, processo e pessoas.

Fermentação na prática

Fernando Antonio Costa Figueiredo Vicente

Diretor Industrial da Usina Alta Mogiana

Op-AA-65

Vulnerabilidade x tecnologia x levedura x fermentação

A pandemia trouxe um novo sentimento para a humanidade: sua vulnerabilidade perante a vida. Mas por que isso não foi percebido antes por nossa geração, se o mundo já assistiu a uma situação igual, ocorrida com a gripe espanhola, entre 1918 a 1920, com 50 milhões de mortes? Acho que o motivo foi não vivermos na pele todos os fatos ocorridos, inclusive a morte do nosso presidente da república, Rodrigues Alves.

A biorrefinaria virtual

Tassia Lopes Junqueira

Pesquisadora do LNBR/CNPEM – Laboratório Nacional de Biorrenováveis/ Centro Nacional de Pesquisa em Energia e Materiais

Op-AA-65

O impacto de novas tecnologias

A necessidade de transição dos combustíveis fósseis para fontes renováveis de energia – motivada pelo aumento da demanda global e por metas de descarbonização – não é novidade. Inclusive, o setor sucroenergético brasileiro tem tido papel ativo nessa transição há décadas, com a produção de etanol a partir de cana-de-açúcar e, mais recentemente, com a exportação de eletricidade. Ainda, a integração com o milho, nas chamadas usinas flex, vem se destacando nos últimos anos.

A usina do futuro

Márcio Henrique Venturelli

Coordenador do IST - Instituto SENAI de Tecnologia, Energia, Biotecnologia e Digitalização

Op-AA-65

Como se preparar para a transformação digital

Como será a usina do futuro? Não sabemos, mas a Quarta Revolução Industrial nos leva a entender algumas diretrizes que logo estarão presentes na indústria do setor sucroenergético; então, a usina será interconectada através da IoT (Internet das Coisas), as pessoas vão trabalhar em operações e tomada de decisões usando dados, e a Inteligência Artificial será a ferramenta do dia a dia.

A fronteira do conhecimento sobre moagem

Ricardo Brunelli

Gerente de Engenharia da Empral Piracicaba

Op-AA-65

O caminho da engenharia de moagem

Atualmente, o setor sucroenergético brasileiro utiliza ferramentas modernas de sistemas de gestão integrada, na qual, a partir das informações levantadas pelos softwares, é possível fazer diagnósticos aprofundados sobre as medidas necessárias para reduzir custos e aumentar a produtividade. Entretanto, quando visualizamos especificamente o desempenho da moagem, vemos que esses sistemas coletam muitos dados, porém analisam nada ou, de fato, quase nada dos fatores que influenciam em um melhor resultado, isto é, uma maior extração e capacidade.