En un escenario de transformaciones e incertidumbres crecientes, la comprensión y el correcto la aplicación de estos conceptos puede contribuir significativamente a la sostenibilidad de las empresas de bioenergía. La conversación se desató en un almuerzo con amigos propietarios y administradores de una planta en el interior de São Paulo, cuando el más joven comentó cuán asertiva había sido la decisión, hace algunos años, de invertir en la instalación de una concentradora de vinaza.

En ese momento, la decisión se tomó con base en el propósito y los valores de la empresa, aunque no se podía medir claramente el retorno económico. Después de solo dos años, el uso de vinaza concentrada y enriquecida ya había proporcionado ahorros de seis mil toneladas de fertilizantes, solo en la cosecha actual.

El tema me llevó a identificar algunos conceptos que había estudiado en un artículo del profesor Alexandre Di Miceli, durante el curso de formación de Consejeros del Instituto Brasileño de Gobierno Corporativo, y sobre los cuales pretendo hacer algunas provocaciones en este artículo. Esta decisión asertiva sobre la concentración de vinaza se tomó con base en el concepto Predict y Control o en sentido y respuesta? Analizando los conceptos.

Que es predecir y ¿Controlar?
Predicción y El control es el modelo mental estándar que las grandes organizaciones han adoptado durante los últimos cien años, que se basa en mirar hacia adelante, predecir resultados y luego construir sistemas basados en el control para hacer realidad esas predicciones. Técnicas de predicción y El control está presente en la mayoría de los escenarios agroindustriales, involucrando planificación, previsión o decisiones futuras, ya sea de presupuesto; planificación estratégica; toma de decisiones centralizada; incentivo de comportamiento; gestión de proyectos complicada; Gestión de riesgos.

Hay dos supuestos fundamentales inherentes a Predict y controlar:
1. Podemos predecir con precisión los resultados;
2. Podemos y debemos usar mecanismos basados en el control para lograr los resultados deseados (mientras soportamos o ignoramos las consecuencias negativas de estos mecanismos).

En un siglo tan volátil, vertiginoso e impredecible, también llamado mundo VUCA, tales supuestos enfrentan grandes dificultades para mantenerse al día, poniendo en jaque las pretensiones de intentar predecir y controlar el futuro.

Que es el sentido y ¿Responder?
Sentido y Respuesta es el modelo alternativo a Predict y Control que había dominado el statu quo. Esencialmente, la idea es que podamos absorber una variedad de datos (cualitativos y cuantitativos) e información y reaccionar en consecuencia. Este concepto se basa en la aceptación de que no podemos planificar con demasiada anticipación ni esperar controlar el futuro; así que lo mejor que podemos hacer es trazar algunos escenarios, guiar el camino a seguir intentando algo, observando la reacción y luego probando otra opción.

Para usar un ejemplo común, jugamos ajedrez con Sense y Responder; no pudimos jugar con Predict y controlar sentido y Respond no es nuevo, es la forma en que las personas se han autoorganizado durante milenios en su vida personal, familiar y comunitaria. Es, por tanto, un concepto que humaniza más la estrategia y la gestión, pero incorporando la disciplina de los modelos mentales sistémicos, tal y como se organizaba originalmente en base a los principios Lean sentido y Respuesta suma el sentir humano, muchas veces intangible, con técnicas y metodologías tangibles, como URSLIMM: donde:
U (comprender), comprender el valor del negocio;

R (quitar), eliminar lo innecesario;

S (estandarizar), estandarizar;

L (aprender), aprender haciendo;

I (involucra), involucrar a todos;

M (medida), medir lo que importa, y

M (administrar), gestionar el rendimiento visualmente.

Aplicación práctica en empresas de bioenergía:
plantas y destilerías bioenergéticas son grandes empresas, extensivas demandantes de capital, mano de obra y tecnología, cuya parte significativa de las operaciones están sujetas a principios de ingeniería y otra parte significativa sujeta a factores externos a su propio control, como el clima y el mercado.

En este sentido, es posible comprender la aplicación de los dos conceptos en la gestión de empresas bioenergéticas. Pero, como aprendí en el Instituto Brasileño de Gobierno Corporativo, a veces más importante que preguntar qué hacer es saber qué no hacer, aprendiendo de los errores de la industria:

1. Adoptar Sentido y Responde como una práctica irrestricta, considerando que los empresarios ni siquiera son capaces de controlar el negocio, cuyos resultados siempre han estado en manos del gobierno, Dios (clima) y el mercado (grandes comercializadoras y distribuidoras). La estrategia es contar y aprovechar factores externos para sostener el negocio, principalmente políticos. Esta cultura distorsionada tuvo cierto alcance en el sector, principalmente por el paternalismo estatal y el origen agrícola de la mayoría de los empresarios que implantaron las destilerías autónomas en Proálcool, en las que el éxito de cada empresa estuvo muy anclado en la capacidad de Sense . y Responda de un líder emprendedor o de un grupo pequeño. Fue efectivo solo en empresas que tenían cifras iluminadas, lo que llevó el segmento al nivel de excelencia de nuestros días.

2. Adopte el concepto Predict y Control como norma en todas las actividades, como si las técnicas y metodologías de gestión fueran capaces de controlar todas las variables del negocio. Este error se hizo evidente cuando los grupos extranjeros entraron en auge a principios de este siglo, que recién comenzó a tener éxito cuando se rindieron a la realidad de que nuestra caña de azúcar y nuestra gente forman una cultura que merece ser comprendida y respetada en todos los niveles y aspectos. de negocios. Todavía quedan fuertes restos de este error en las empresas del sector, en las que el foco sigue estando muy en los medios y no en los fines, con infinidad de indicadores medidos, pero sin una acción efectiva con ganancias en la operación. Mucha gente se dedica a “fabricar números”, olvidando que lo que realmente toca el negocio son indicadores tangibles, como la caja, la caña, el azúcar y el etanol; ¿Cómo falta Sense? y ¡ Respuesta del propietario!

3. No adoptar ninguno de los dos conceptos como práctica, perdiendo oportunidades estratégicas y operativas por falta de madurez gerencial.

Propuesta:
Sabiendo, entonces, lo que no se debe hacer, nuestra provocación va en la dirección de extraer lo mejor de ambos conceptos, considerando que cada uno puede brindar resultados más consistentes en ciertos componentes y aspectos de la empresa. Como una de las actividades más complejas del mundo, no se puede renunciar a ninguno de estos conceptos. La idea es volver a visitar Sense y Responder en áreas que carezcan de este tipo de percepción y desempeño, especialmente en la formulación y conducción de la estrategia, construcción y vivencia de la cultura y liderazgo de la organización, y Predecir y Control en componentes de ingeniería manejables, como operaciones agrícolas, industriales y logísticas.

Se entiende por ingeniería a los factores cuyas principales variables son controlables mediante la aplicación de métodos científicos o empíricos conocidos. En este sentido, muchos aspectos pueden ser planteados, sin embargo, debido al espacio otorgado para la realización de este artículo, nuestra propuesta involucra tres iniciales:
 

1. Flujo de caja extendido:
Sentido y Respuesta requiere cierto margen de maniobra y ajuste de rumbo, por lo que la liquidez y bancabilidad de la empresa , que ya son factores estratégicos, deben ganar elasticidad.

2. Gestión por alambre:
La combinación de los dos conceptos en la cultura de la empresa genera oportunidades para el empoderamiento de las personas a través de la transformación digital, es decir, dejándola en manos de de personas lo que los humanos hacen mejor, que es percibir direcciones y adoptar estrategias, delinear tácticas y crear lógicas operativas, usando todo el poder del concepto Predict y Control para desplegar las acciones para la operación, mediante el uso intensivo de tecnologías, como la Inteligencia Artificial para la automatización y robotización de tareas.

3. Formación y revitalización de los consejos consultivos y de gestión: Si la prosperidad de la mayoría de los grupos Bioenergéticos se debió a las habilidades de Sense y Respondiendo a sus fundadores, la realidad es que muchos de ellos dejan el negocio y casi nunca hay sucesores con las mismas habilidades y competencias. Invertir en la formación de consejos consultivos y de gestión, o revitalizar los establecidos con una diversidad de percepciones y competencias adecuadas a las grandes transformaciones en curso en el entorno empresarial, es una forma de mantener actualizada la capacidad de Sense . y Respuesta de la organización.

Conclusión:
Para que el negocio se mantenga saludable y sostenible en un mundo en constante y acelerada transformación, será necesaria una cultura basada en la reinvención, la resiliencia y la regeneración. Y esto solo se logrará con la comprensión y aplicación equilibrada de los conceptos de Predict y Control y Sentido y Responder. Quizás esta sea una de las explicaciones por las que las empresas de bioenergía, incluidos los grandes grupos, que cuentan con una excelente infraestructura de datos y gestión, no pueden obtener los mismos resultados que las empresas con una estructura más sencilla.