Artigos - O novo desenho da produção da cana e do milho

Haroldo José Torres da Silva

Gestor de Projetos do Pecege-USP

OpAA71

Inflação de custos e o impacto na safra 21/22

A safra 21/22 apresentou movimentos antagônicos no que se refere à determinação da rentabilidade do setor sucroenergético. Por um lado, os preços dos produtos finais – nominalmente, açúcar, etanol e energia elétrica – atingiram os máximos patamares históricos. Por outro, os custos de produção foram pressionados pela conjunção de 5 grandes vetores:

Luiz Carlos Corrêa Carvalho, Caio

Presidente da ABAG e Diretor da Canaplan

OpAA71

Irrigação de cana-de-açúcar: um novo tempo

Quando se pensa em investimento, vem logo a preocupação com endividamento e com anos passados. Há dez anos, André Lara Resende escreveu que “a alavancagem excessiva, o abuso do crédito, é provavelmente a forma mais evidente de turbinar a demanda. Quase todas as políticas teoricamente questionáveis, mas que resistem, no tempo e em toda parte, ao ataque da racionalidade, podem ser entendidas como tentativas veladas de estimular a demanda”.

Mário Campos Filho

Presidente do Fórum Nacional Sucroenergético e da Siamig - Associação das Indústrias Sucroenergéticas de MG

OpAA71

A arte de driblar as adversidades extremas

Seca severa, geada brusca e grande quantidade de incêndios no Brasil. Chuvas “mortais” na Europa e inundações “relâmpagos” nos Estados Unidos. Fenômenos extremos já são percebidos em todo o mundo e são fortemente creditados pelos cientistas às mudanças climáticas. E, se tem um dos setores mais atingidos por esse “caos” climático da natureza, é a agricultura, que tem arcado com perdas de lavoura, aumento no custo de produção e necessitado de investimentos para controlar e prevenir danos ainda maiores.

Carlos Daniel Berro Filho

Diretor de Desenvolvimento Agronômico da Raízen

OpAA71

O novo desenho da produção da cana-de-açúcar

O clima tem sido um fator bastante desafiador para a agricultura brasileira. Em algumas regiões, como Sudeste, Centro-Oeste e Matopiba, temos visto chuvas abundantes, onde o excesso de água chega a comprometer a produção. Ao mesmo tempo, outras localidades, como a região Sul, enfrentam a maior estiagem de sua história recente. Além do desafio climático, também estamos tendo que lidar com o retorno da inflação, a volatilidade do câmbio e a crise dos fertilizantes, que tem preocupado os produtores rurais de norte a sul do País.

José Olavo Bueno Vendramini

Gerente de Desenvolvimento e Tecnologia Agrícola da Tereos

OpAA71

A nova dinâmica de produção de cana

Dentro dos processos produtivos de cana-de-açúcar, existem áreas que possibilitam obter um maior resultado partindo de uma mesma quantidade de recursos investidos, dentro de um contexto de esforço e retorno.

Luís Gustavo de Almeida Nunes

Gerente de Desenvolvimento Agrícola da Alta Mogiana

OpAA71

O manejo “pré-seca”

O cenário produtivo de cana-de-açúcar está constantemente em evolução, e a verticalização da produtividade é o foco dos produtores da cultura. Observamos que a agricultura simples aliada a potentes ferramentas tecnológicas contribuíram para a melhora significativa da produtividade nos últimos anos. Não menos importante, é o contato diário do técnico com a lavoura, uma vez que ele é ainda a maior fonte de informação para a melhor tomada de decisão e/ou ajuste de manejo nesse complexo sistema de produção.

Raffaella Rossetto

Pesquisadora científica do Centro de Cana-de-açúcar do IAC/APTA/SAA

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O cultivo conservacionista da cana-de-açúcar: esperança ou atitude?

Quando eu ainda era aluna do curso de agronomia da Esalq-USP, aprendi com meus mestres as noções de fertilidade do solo e da importância da análise do solo para fins de fertilidade, como forma de buscar subsídios para saber se o solo era fértil ou como poderíamos melhorá-lo de forma a torná-lo mais produtivo. Também aprendi, desde aquela época, que a cana-de-açúcar era uma cultura “conservacionista” porque, como permanecia no solo por, ao menos, 5 anos, não havia o revolvimento para o preparo e, por essa razão, as perdas por erosão eram baixas.

Hugo Bruno Correa Molinari

Pesquisador da Embrapa Agroenergia

OpAA71

O início da era da edição genômica

Nos últimos 25 anos, a adoção de técnicas biotecnológicas inovadoras tem impactado positivamente diversos setores do agronegócio brasileiro. A agricultura tem sido beneficiada com ganhos na produtividade e eficiência no uso de recursos agrícolas, relacionados, por exemplo, com a redução na aplicação de defensivos por hectare e a diminuição das perdas em virtude do ataque de insetos-praga, entre outras vantagens. Essas ferramentas biotecnológicas são amplamente empregadas nas culturas de soja, milho e algodão no Brasil, correspondendo a 95% da área total cultivada.

Danilo Eduardo Cursi e Luciana Gonçalves Chaves Castellani

Cientista em Biotecnologia e Gerente de Melhoramento Genético do CTC, respectivamente

OpAA71

Tecnologias para o aumento da eficiência de seleção no melhoramento

Diferente de outras culturas de importância econômica, como o milho e a soja, a cana-de-açúcar, em especial, impõe desafios adicionais para o melhoramento genético. A razão principal se dá pela natureza poliploide das cultivares modernas, isto é, apresentam múltiplas cópias de cada cromossomo.

Paulo Alexandre Monteiro de Figueiredo

Professor da Faculdade de Ciências Agrárias e Tecnológicas da Unesp de Dracena

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Efeitos do estresse hídrico na cana-de-açúcar

Nos últimos anos, o setor sucroenergético tem exibido uma competente expansão territorial por todo o País, o que tem propiciado o cultivo da cana-de-açúcar em ambientes mais restritivos, que, além de apresentarem baixa fertilidade natural, exibem chuvas irregulares, muitas vezes inferiores à necessidade mínima da cultura, que gravita em torno de 1200 milímetros anuais bem distribuídos.

Raul Oswaldo Castillo

Presidente do Conselho do ISSCT - International Society of Sugar Cane Technologists e Diretor do Cincae

OpAA71

Desafios da pesquisa científica na América Latina

No Equador, a produção de açúcar ocorre nas regiões entre as latitudes 03°S e 00°30'N, da linha do Equador, e longitude 78°30' W. A maior parte da produção se concentra na área inferior do rio Guayas, próximo de Guayaquil, nas províncias de Guayas, Los Ríos e Cañar, onde apenas 2,5 horas médias por dia de radiação líquida (sol) são registradas durante o ano.

Marcos Fava Neves

Professor da FEA-USP-RP e da EAESP/FGV-SP e especialista em planejamento do agronegócio

OpAA71

Bioinsumos: o uso dos biológicos permitindo a agricultura regenerativa

A alta na demanda por alimentos e o crescimento populacional trazem inúmeros desafios e oportunidades para a produção agrícola. Tornar as práticas agropecuárias mais eficientes ao mesmo tempo em que se preserva e, inclusive, se recupera o meio ambiente é o principal anseio da sociedade atual. As mudanças climáticas, a degradação dos solos e a perda da biodiversidade têm sido alguns dos danos ocasionados pelo mau uso da terra, o que torna imprescindível a restauração e a preservação do ambiente para enfrentar possíveis crises no ecossistema.

Eduardo Marques Meneghetti

Coordenador de Negócios em Enzimas Industriais da Basf - América Latina

OpAA71

O desenvolvimento enzimático no processo produtivo do etanol de milho

A utilização de enzimas para a produção de açúcares e sua posterior fermentação é tão antiga quanto o próprio uso de enzimas no processamento industrial. Desde que a primeira amilase foi usada em substituição à hidrolise ácida para a quebra do amido até hoje, essas enzimas sofreram evoluções e estão gerações à frente, principalmente em termos de custo de produção e eficiência.

Jaime Finguerut

Consultor do ITC - Instituto de Tecnologia Canavieira

OpAA71

Um ano realmente desafiador

Quando começo a escrever este artigo, vejo notícias incessantes sobre grandes chuvas, com enchentes, rios subindo 9-10 metros do seu leito, milhares de pessoas e negócios, plantações e animais de criação diretamente afetados, com a necessidade de deslocamento. Muitos perderam tudo, literalmente tiveram suas raízes arrancadas, inclusive as suas vidas...

Marco Antonio dos Santos

Agrometeorologista e sócio-fundador da Rural Clima

OpAA71

Entre los Niños e las Niñas

A produção de cana-de-açúcar nos últimos anos vem sofrendo com inúmeras intempéries climáticas. Ora é excesso de chuvas, ora falta, e até mesmo geadas severas, que acabam ocasionando perdas realmente significativas não só ao produtor, mas a toda a cadeia sucroalcooleira.

Humberto César Carrara Neto

Consultor especialista no sistema sucroenergético

OpAA71

O desafio da recuperação da produtividade

Desnecessário discorrer sobre a recuperação dos preços e, consequentemente, da remuneração advinda dele ao setor sucroenergético, mas o assunto em questão precisa ter esse cenário como pano de fundo. Os bons ventos comerciais sopraram sobre todos os produtos da cadeia, açúcar, etanol e energia, ventos que se originaram de diferentes fontes, porém e afortunadamente sopraram para cima e tudo indica que continuarão nessa direção na próxima safra.

Valmir Barbosa

Consultor Sênior da Datagro Alta Performance

OpAA71

Uma visão das políticas e tecnologias aplicadas no setor sucroenergético

Nos últimos 20 anos, a produtividade do milho no Brasil cresceu cerca de 70%, da ordem de 3.000 para 5.000 kg/ha, enquanto, nesse mesmo período, a produtividade da cana cresceu cerca de 15%, de 68 para 80 t/ha em 2009, e depois caiu para 76 t/ha atuais.

Celso Albano de Carvalho

Gerente de Acesso à Mercados e Coordenador do Polo Educacional do Pecege-USP

OpAA71

Fusões e aquisições e choques de cultura

Fatores econômicos, sociais e conjunturais vêm influenciando sobremaneira o comportamento do setor sucroenergético e de suas indústrias e cadeias produtivas, desde 1970, com a criação do Proálcool, trazendo mais incentivos econômicos pelo Estado a partir de 1976, ocasionando o crescimento desse setor, que detém, atualmente, a posição de maior produtora e exportadora global de açúcar e de etanol, representando 26% da produção e um PIB estimado em US$ 40 bilhões (2% do PIB Nacional).

Editorial de abertura

Inflação de custos e o impacto na safra 21/22

Entidades

Irrigação de cana-de-açúcar: um novo tempo

Entidades

A arte de driblar as adversidades extremas

Produtores

O novo desenho da produção da cana-de-açúcar

Produtores

A nova dinâmica de produção de cana

Produtores

O manejo “pré-seca”

Cientistas

O cultivo conservacionista da cana-de-açúcar: esperança ou atitude?

Cientistas

O início da era da edição genômica

Cientistas

Tecnologias para o aumento da eficiência de seleção no melhoramento

Cientistas

Efeitos do estresse hídrico na cana-de-açúcar

Cientistas

Desafios da pesquisa científica na América Latina

Especialistas

Bioinsumos: o uso dos biológicos permitindo a agricultura regenerativa

Especialistas

O desenvolvimento enzimático no processo produtivo do etanol de milho

Especialistas

Um ano realmente desafiador

Especialistas

Entre los Niños e las Niñas

Especialistas

O desafio da recuperação da produtividade

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Uma visão das políticas e tecnologias aplicadas no setor sucroenergético

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Fusões e aquisições e choques de cultura